Cannabis-Sahne

Gericht Grundzutat

Den Ofen auf 115 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Cannabisblüten mit einem Küchenmesser oder einem Mixer
zerkleinern.
Die Blüten in das Einmachglas geben und im Ofen bei konstanter Temperatur für 1 Stunden erhitzen, je nachdem wie trocken, bzw. feucht, die Blüten sind. Diese sollten vor der weiteren Verarbeitung so gut wie keine Restfeuchtigkeit mehr enthalten.
Den Deckel des Einmachglas, ohne Gummi auf das Einmachglas legen.
Das Glas darf nicht fest verschlossen werden, da beim erwärmen CO2 entsteht.

Den Ofen auf 70 - 80 C° herunterschalten, so wird die Wirkung der
ätherischen Öle nicht verringert.
Die Sahne in einem kleinen Topf erwärmen.
Die erwärmte Sahne zu den Blüten in das Einmachglas im Ofen geben und für 2–3 Stunden im Ofen lassen (70-80 °C Ober-/Unterhitze).
Immer mal wieder umrühren.
Die Sahne mit den Blüten, durch ein feines Sieb oder
Passiertuch in einen Behälter oder Glas einfüllen.
Das Passiertuch mit den Blüten gut ausdrücken damit auch der lezte Rest verwendet wird.
Die Sahne etwas auskühlen lassen. Fertig

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