Roggen Chips

Roggen Roll! Diese leckere Knabbergebäck aus macht jeder Chipstüte Konkurrenz. Da Cracker werden aus Roggenmehl gemacht und schonend gebacken. Das macht sie um Welten gesünder als Kartoffelchips.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 1

Rest Time 15

Gesamtzeit 1 30

Gericht Knabbern

Equipment

1 Schüssel
1 kleine Schale
1 Backofen

Ingredients

Teig

240 g Wasser
80 g Anstellgut oder 75g Sauerteig aus dem Supermarkt
160 g Roggenmehl Type 1150
32 g Cannabis-Öl
12 g Salz

Garnitur

32 g Sonnenblumenkerne
16 g Mohnsamen
16 g Sesamsamen
32 g Parmesan oder anderen Käse nach Geschmack

Instructions

Teig

Alle Zutaten für den Teig vermischen und 10 Minuten ruhen lassen
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Die Samen für die Garnitur in einer kleinen Schüssel vermischen
Den Käse reiben und in einer kleine Schüssel bereit stellen

Backen

Mit einem Teelöffel einen Klecks Teig auf ein Backpapier geben
Mit einem Esslöffel den Teig-Klecks dünn verstreichen
Die Samenmischung auf die dünnen Teig-Kleckse streuen
Den Käse auf die dünnen Teig-Kleckse streuen
Bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen
Die fertig gebackenen Roggen-Chips von Backblech nehmen und auskühlen lassen. Fertig

Keyword Cannabis-Öl